Nutrición
¿Qué grasas puedo consumir con enfermedad renal crónica?
- Preferir el consumo de queso fresco, bajo en sal o amasado, tipo cuajada.
- Pescados frescos de carne blanca, tan frecuente como sea posible si no tengo el fósforo alto, idealmente 2 o 3 veces a la semana.
- En cantidad moderada se recomienda consumir medio aguacate hasta 3 veces a la semana.
- 3 nueces completas o 10 almendras hasta 2 veces por semana.
- Para cocinar se recomienda el aceite de girasol, canola u oliva.
